Yuk, Mengenal Kualitas Starter BAL Dalam Proses Fermentasi Pada Yogurt
2020-11-18
Seiring dengan perkembangannya zaman, teknologi pun kian berkembang salah satunya di sektor fermentasi. Teknologi fermentasi sendiri merupakan sebuah proses dimana mengubah senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana dengan menggunakan bantuan mikroba yang bermanfaat bagi tubuh sehingga aman dan sehat untuk dikonsumsi. Banyak sektor industri di bidang pangan yang berlomba-lomba untuk memproduksiRead More →